Nu au învățat nimic din experiența anilor trecuți. Zeci de agenți economici au fost amendați sau au primit avertismente pentru că au pus în pericol sănătatea publică. Inspectorii sanitar-veterinari din județul Vaslui au constatat în urma controlului tematic efectuat în perioada premergătoare Paștelui o serie de neconformități în activitatea agenților economici și au dat amenzi de zeci de mii de lei.
Cu toate că știau că în luna aprilie Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) intensifică acțiunile de control, unii agenți economici au încălcat normele sanitar-veterinare.
În perioada 23 martie – 21 aprilie, inspectorii DSVSA Vaslui au efectuat controale oficiale privind modul în care sunt respectate condițiile sanitar-veterinare. Astfel, au fost verificate 390 obiective din sectorul alimentar, din care: 3 abatoare bovine, ovine, porcine, 3 abatoare pasari, 6 fabrici procesare carne, 3 fabrici procesare lapte, 2 centre ambalare ouă, 1 fabrică procesare pește, 1 fabrică procesare miere, 1 depozit frigorific, 4 unități reambalare, 49 carmangerii, 29 măcelării, 40 de pescării, unităţi de alimentaţie publică de tip pizzerii- 5, cantine-1, restaurante-8, bar/cafenea/bufet-77, gratare mici-2, fast food 26, cofetării- 4, patiserii-7 , 223 de magazine alimentare, hipermarketuri/supermarketuri- 47, depozite alimentare- 30, comert cu ridicata legume fructe 5, panificatii 5, pieţe agroalimentare-4, centre prelucrare lapte integrate în cadrul exploataţiei-2), moara grau 1, gogoserie-1, laborator cofetarie patiserie 9.
„În urma controlului efectuat de inspectorii DSVSA Vaslui în perioada premergătoare Paștelui, au fost aplicate zece sancțiuni contravenționale, care au însumat 59.800 lei și au fost date 28 de avertismente. De asemenea, în urma controalelor au fost aplicate măsuri de reținere oficială și au fost dirijate către unități de neutralizare 1880,35 de kg de produse alimentare care nu respectau normele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, din care: 48,3 kg carne pasare, 6,4 kg preparate din carne, 470 bucati oua consum, 8 kg fructe de mare, 1258 kg conserve diverse si 34 de sortimente diferite de ciocolata 881,2 kg, 29 kg hering congelat si 20 kg conserva mazare cu LMA depasit la pesticide. În data de 19.04.2022, conducerea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a dispus efectuarea unei acțiuni de control fulger la nivel național în unitățile de alimentație publică din marile centre comerciale. În judetul Vaslui au fost controlate 8 de unități in Barlad, Vaslui și Huși, dintre care 2 restaurante si 6 fast-food-uri, în vederea verificării modului în care sunt asigurate condițiile de igienă în care sunt recepționate, depozitate, preparate și valorificate diverse sortimente de produse alimentare și preparate culinare destinate consumului uman. În urma controalelor au fost aplicate 5 sancțiuni, din care 1 amendă si 4 avertismente, în valoare de 1 200 de lei.”, a declarat dr. Mihai Ponea, director executiv al DSVSA Vaslui.
Neconformitățile constatate și sancționate se referă la:
• desfăşurarea activităţilor în spaţii/unităţi neînregistrate sanitar veterinar;
• deficienţe referitoare la demonstrarea trasabilităţii produselor alimentare;
• etichetare necorespunzătoare; • nerespectarea cerinţelor generale de igienă;
• lipsa implementării corespunzătoare a programul de autocontrol;
• lipsa monitorizării temperaturii în depozit;
• utilizarea unor mijloace de transport neautorizate pentru transportul alimentelor;
• deficienţe structurale: vopsea exfoliată, gresie spartă, blat tranşare deteriorat;
• transport animale fără documente sanitare veterinare;
- nerespectarea normelor privind condițiile de depozitare, etichetare, ambalare și manipulare a produselor alimentare;
- nerespectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și de valorificare a produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și a ustensilelor de lucru folosite;
- neevacuarea în timp util a resturilor menajere rezultate in urma preparării produselor culinare.
Conducerea DSVSA a declarat că va activitatea de control va continua, mai ales în contextul apropierii sezonului estival, când temperaturile ridicate impun condiții deosebite de păstrare și comercializare a produselor alimentare, ce trebuie respectate de toți agenții economici.
